12月11日，山西汾酒品评技能专题培训班开班。汾酒股份总工程师韩英，国家级白酒评委、劲牌研究院健康白酒技术部部长童国强，汾酒相关部门技术人员参加开班仪式。

韩英作动员讲话，她表示，汾酒的生产质量是公司发展的重要根基，公司上下要全员全过程提升质量意识，希望大家通过此次培训，系统学习品酒的理论知识和实践技能，提升个人的专业水平，为今后的工作打下扎实的技能基础。

培训特邀国家级白酒评委从感官品评概述与基础嗅觉、味觉训练，中国白酒十二香型认识，不同香型白酒的酿造工艺及实践品酒技能等方面进行授课。通过为期三天的培训，进一步提升了学员们分析各类白酒风味特征的能力，包括不同类型、不同等级原酒，以及不同风格调味酒，了解并掌握科学的品评方法和流程。

此次培训，旨在贯彻落实汾酒复兴人才纲领中“要针对酿酒、制曲、勾调等技艺岗位成立专班，培养出一批更年轻、有经验、素质高的专业品评技能人才，充实到汾酒生产队伍中”，为汾酒高质量发展发挥出更大的效能。