12月9日，华润科学技术研究院—汾酒集团—香港大学联合研发项目在深圳顺利举行签约仪式。汾酒股份总工程师韩英，公司相关部门负责人出席。

韩英表示，此次活动不仅是汾酒、华润科学技术研究院、香港大学合作的一个崭新起点，更是传统白酒行业与现代智能技术深度融合的重要里程碑，期望通过联合研发，未来将智能技术逐步走进汾酒生产的各环节，助力汾酒进一步提升生产效率，优化产品品质，打造白酒行业数智化升级的典范，为汾酒的高质量发展注入强劲动力。

活动中，三方代表签署了合作协议，并围绕智能技术在白酒行业的应用前景、科技创新与产业升级、合作研发方向进行深度交流。

此次合作交流的开展，标志着汾酒在智能化道路上迈出坚实的步伐，也为数智技术在传统酿酒行业的落地应用提供了崭新的实践平台。下一步，三方将继续强强联合，共搭交流平台，为传统白酒酿造产业与现代智能科技的融合创造更好的发展机会。